Ernährung

Ein Apfel am Tag…

hält den Arzt fern“ sagt das  englische Sprichwort. Sicher haben die Briten Recht damit, dass man täglich frische Früchte essen sollte. Der Apfel entspricht dem nordischen Leben und ist in unseren Breitengraden überall erhältlich. Wo immer man hingeht, finden sich frische Äpfel, man kann sie am Flughafen, an der Autobahn, bei manchen Strassenhändlern kaufen: ein […]

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Wo finde ich die Vitamine der B-Gruppe?

Um dir zu helfen, die richtigen Nahrungsmittel zu finden, in denen die im letzten Artikel beschriebenen Vitamine der B-Gruppe vorhanden sind, mache ich dir hier eine kleine Liste. Sie ist vielleicht nicht vollständig, gibt dir jedoch einen guten Überblick über das, was du in jedem Supermarkt und Lebensmiittelgeschäft finden kannst.  Vitamin B1 kommt in Weizenkeimen, in

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Die Vitamine der B-Gruppe

wie versprochen, gebe ich nachstehend eine Aufstellung und Erklärung zu den einzelnen Vitaminen der B-Gruppe. Vitamin B1 auch als Thiamin bezeichnet. Dieses Vitamin ist ein Stimmungsaufheller. Es ist wichtig, damit Herz und Nervensystem normal laufen. Fehlt dieses Vitamin, kann Reizbarkeit entstehen. Manchmal beeinflusst es auch deinen Energiespiegel. Vitamin B2: auch als Riboflavin bezeichnet. Es ist

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Wie Essen die Stimmung beeinflusst

kürzlich haben wir davon gesprochen, wie wichtig es ist, Salate und Gemüse zu sich zu nehmen, um Vitamine und Pflanzennährstoffe zu bekommen. Essen ist in jeder Hinsicht wichtig und oft wird ihm nicht die richtige Sorgfalt geschenkt. Essen ist nicht nur Ernährung. Es hat einen grossen Einfluss auf unsere Stimmung und unser seelisches Wohlbefinden. Vor

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